quinta-feira, 31 de março de 2016

Bolos de arroz

E para o lanche vaí .... um bolo de arroz!
Simples, rápido e delicioso!


125 de açúcar
60 margarina
3 ovos
100 farinha
100g farinha de arroz
1 colher de chá de fermento


Pré aqueça o forno a 180°.
Comece por pesar as duas farinhas e mistura-las.
Bata a manteiga com o açúcar 1 min./vel.4
Juntar os ovos e bater 1min.30/vel.4
Juntar a mistura de farinhas com o fermento e bater alguns segundos na vel.3
Deitar nas formas e polvilhar com açúcar.
Levar ao forno durante 20 a 25 minutos.




Bom apetite!

Always Colorful

quinta-feira, 17 de março de 2016

Bolo Pudim

Para o bolo:

250 g cenoura
4 ovos
110 g óleo
300 g açúcar
220 g farinha
1 c.c fermento

Para o Pudim

500 g leite
1 lata de leite condensado usei caseiro
4 ovos

Unte uma forma com caramelo.
Comecem pelo bolo:
Coloquem a cenoura descascada e prog. 15seg./vel.9
Adicionem os ovos, o óleo e o açúcar e prog. 1mint./vel.6
Envolva a farinha e o fermento 15seg./vel.3
Coloque o preparado na forma.

Depois o Pudim:
Colocar todos os ingredientes e prog. 15seg./vel.4

Deitam o pudim por cima do bolo, sim ele vai ser engolido :)

Para a cozedura podem levar ao forno em banho maria a 180° durante 1h ou cozem a vapor na varoma prog. 60mint/varoma/vel.2


Always Colorful 

segunda-feira, 14 de março de 2016

Iogurte grego morango

Desta vez decidi expetimentar com a minha sobremesa preferida, pudim boca doce!

Os ingredientes que usei foram:

1 saqueta de pudim boca doce morango
1 iogurte grego natural
1/2 pacote de natas
35g leite em pó
100g açúcar
1 litro de leite

Comecei por colocar um pouco de leite no copo ( aproximadamente 200g) a saqueta do pudim, o leite em pó e misturei durante 1 min/vel.3 (isto para não ficar com grumos), depois coloquei o resto dos ingredientes prog. 8mint/50°/vel.3.

Colocar nos frascos devidamente esterilizados e deixar fermentar 8 a 13h.


Always Colorful

sábado, 12 de março de 2016

Como se costuma dizer ano novo, projecto novo... foi isso que fiz mãos à obra e começar de novo. E o certo que é é que a "brincadeira" em apenas 2 semanas já vai com mais de 20 000 visitas. Obrigada a todos os que têm contribuído, obrigada pelo carinho. E quero continuar por isso continuem a visitar e já agora sigam me .


Bolo laranja inteira

Se procuram um bolo fofinho e delicioso tenho a solução para vocês.

Só precisam de:

1 laranja inteira e 1 apenas o sumo
1 cenoura
4 ovos
100 g de óleo
300 g de farinha
200 g de açúcar
2 c.c. fermento

Pré aqueça o forno a 180°, unte uma forma com manteiga e farinha.
Coloque a laranja inteira (com casca e tudo) e a cenoura no copo e prog. 15seg./vel.9.
Junte o açúcar, os ovos e o óleo e prog. 2mint./37°/vel.4.
Junte a farinha e o fermento e envolva 15seg./vel.3.
Leve ao forno por 30 minutos.
Depois quando estiver morno regue com o sumo de laranja.


Delícia e deixa um cheirinho em casa....



quinta-feira, 10 de março de 2016

Rolos com creme ou caracóis

Adoro adoro esta receita, aviso já que o problema aqui é depois conseguir parar de comer. É uma receita um pouco mais trabalhosa e demorada comparado com o que costumo partilhar, mas não se vão arrepender.

Massa:
150 g leite
100 g manteiga
40 g fermento de padeiro ou 1 saqueta de fermento fermipan
50 g açúcar
2 ovos
1 c.c sal
700 g farinha

Recheio:
70 g açúcar
Casca de laranja e limão (só parte colorida)
1 ovo
1 gema
1 c.s açúcar baunilhado
300 ml de leite
15 g farinha maizena

Comecem pelo recheio:
Colocar no copo o açúcar e pulverizar 10seg./vel.9.
Juntar as cascas de limao e laranja e prog. 15seg./vel.9, incorpore os restantes ingredientes e prog. 6mint./90°/vel.4. Reservar no frio com filme mesmo por cima do creme para não ganhar crosta.


Preparação da massa:
Deitar no copo o leite, a manteiga e o açúcar e prog. 2mint/37°/vel.2.
Juntar o fermento e os ovos e prog. 10seg./vel.6 e de seguida adicionar a farinha 3mint./vel.espiga.
Deixar repousar por 20 minutos.

Dividir a massa em duas parte, com ajuda do rolo esticar a massa de modo a que fique fina e forme um rectângulo.
Barrar com o creme (frio) e polvilhe com canela. Enrolar a massa em forma de torta. Cortar fatias com cerca de 4,5 cm e colocar num tabuleiro previamente untado ou forrado com papel de cozinha.
Levar ao forno 180° cerca de 10 a 15 minutos.
Eu optei por fazer uma espécie de bolo de caracóis mas podem colocá-los separados.


No recheio podem também colocar passas ou pepitas de chocolate que fica uma delícia.


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quarta-feira, 9 de março de 2016

Compota de Maçã Canela

Quantas e quantas vezes temos em casa fruta que está quase a estragar se e não sabemos o que lhe fazer. Deitar fora é que não!
Aproveitem e façam umas compotas que podem usar para sobremesas pequenos almoços e juntar aos nossos iogurtes. É tão rápido e simples. Ora vejam. Hoje vou mostro a de maçã canela.

800 de maçã
2 c.s. açúcar mascavado  (opcional)
1 c.c canela Suldouro
1 copo de medida de água

Colocam tudo no robot 20mint./100°/vel.3.
Depois é só triturar 1mint/vel.7.

Adeus fruta estragada!


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Sobremesa para quem faz dieta ou ... não!

Por vezes não nos vem a ideia do que podemos fazer de sobremesa para aqueles dias que precisamos mesmo algo que nos encha a alma, mas que não nos faz sair da nossa "linha"!

É de comer e chorar por mais só de ver 😊


Estas quantidades para mim dá para 3 doses.

400 g de pêra
1 c. Sopa de açúcar mascavado (opcional)
1/2 c. Sopa de canela
1/2 copo de medida (bimby) água

É só colocar tido na bimby prog. 20mint/100°/vel.3
Depois triturar 1mint/vel.7 para obter um puré homogéneo

Cobertura:
Iogurte grego natural

Depois é só colocar o puré em taças deixar arrefecer e colocar o iogurte grego por cima e polvilhar com canela.

Poderem substituir a pêra por maçã e o iogurte grego por natas batidas.


Experimentem e depois digam me se não é digno de um restaurante 5 estrelas 😉

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terça-feira, 8 de março de 2016

Mousse de limão

Faça frio, faça sol está é a sobremesa mais feita aqui em casa é super fácil, rápida e deliciosa. Com apenas 3 ingredientes.


Ingredientes:

1 pacote de natas
1 lata de leite condensado ( feito por mim leite condensado )
Sumo de dois limões

Preparação:

Tudo para o copo prog. 1mint/vel.4.
E já está, querem mais fácil?



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segunda-feira, 7 de março de 2016

Leite condensado

É mesmo uma honra ter uma amiga assim em casa, poupa se mesmo muito.

Fazendo as contas por alto:

1 embalagem de leite em pó 1,50€ ( bom dado os comentários que tive já vi que os preços não são bem assim quando falo em 1,50 falo em França em Portugal pelos vistos ronda os 4€)

1 pacote de açúcar não deve chegar mesmo a 1€
água bem essa toda a gente tem, resumindo por menos de 3€ conseguimos fazer o equivalente a 6/8 latas e é super rápido e fácil.
(Com as quantidades que utilizei deu para 3 latas)

Ingredientes:

250g açúcar
200 de leite em pó gordo
180 de água

Pulverizar o açúcar 15 seg/vel.9
Juntar os restantes ingredientes e programar 10mint/90°/vel.3.
Digam lá que não é super rápido e fácil.



Nunca mais comprei no supermercado


Always Colorful